En vedette
Salade de fraises et mozzarella 1

Le parfum délicat des fraises qui se marrie au fondant de la mozzarella.

Prep.

Catégorie: Salades
Saisons

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

100 g de fraises coupées en 4
100 g de mozzarella coupée grossièrement
1 poignée roquette
2 feuilles de basilic hachée
2 tours de moulin de sel et poivre
2 cas d'huile d'olive extra vierge
60 g d'amandes concassées

Salade de fraises et mozzarella 1 Instructions

  1. Disposer la roquette dans une assiette à salade, ajouter la mozzarella coupée grossièrement, les fraises et parsemer d'amandes concassées.
  2. Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le basilic.
  3. Servir bien frais.

Avis du nutritionniste

La fraise est un fruit peu calorique et pauvre en sucre, elle s’intègre très bien dans un régime minceur. Sa belle couleur rouge colore agréablement les plats et nutritionnellement parlant, elle est riche en fibres, en vitamine C et antioxydant.

Vous pouvez aussi remplacer, selon vos gouts, les amandes par des pistaches ou des pignons de pin, cela fonctionne très bien.

Valeurs nutritives

léger végétarien sans gluten sans lactose

Par Portion

Micronutriments

Phase

Phase 1

Avis 5/5

30 Nov -0001

J'étais intriguée par cette recette fraise+oeuf+mozza et pesto. Je l'ai essayée et adoptée : suc...
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