En vedette
Chia pudding banane-beurre de cacahuète 2

Bon, rapide et surtout pratique car on peut l'emporter!

Prep.

Catégorie: Petit dejeuner
Saisons

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

0.5 banane mure
3 cac de graine de chia
1 yaourt au soja nature ou au lait de chevre ou brebis
1 cas de beurre de cacahuete maison
1 gousse de vanille fraiche

Chia pudding banane-beurre de cacahuète 2 Instructions

  1. Mélanger le yaourt avec les graines de chia et la 1/2 banane coupée en rondelles.
  2. Y laisser infuser la gousse de vanille et l'enlever au moment de déguster.

Avis du nutritionniste

Considérées par beaucoup comme un superaliment de par leur densité nutritionnelle élevée, les graines de chia sont recommandées dans la prise en charge de nombreuses pathologies...

En cas de constipation car elles apportent naturellement des fibres et favorisent donc un bon transit grâce a leurs propriétés mucilagineuses.

En cas de diabète pour réduire les pics glycémique en régulant la glycémie.

Elles contribuent a la santé des os grâce a leur teneur élevée en calcium.

C'est également un allié minceur car cette richesse en fibres provoque un effet coupe faim. Elles sont une bonne source de graisses poly-insaturées et de vitamine B9.

Il est très simple de préparer son propre beurre de cacahuète, il suffit de mixer des cacahuètes non salée, assez longtemps pour que l'huile ressorte, donc pas besoin d'en rajouter.

Les cacahuètes sont souvent exclus par de nombreuses personnes car elles sont réputées pour être caloriques et riches en graisses. C'est n'est pas tout a fait faux! Cependant, ces graisses (mono et poly insaturées) sont cardio-protectrices d'une part et d'autres part les cacahuètes sont une excellente sources de protéines végétales (26g par 100g), de magnésium, sélénium, zinc, de vitamine B3 et B9

Recette végétarienne sans gluten et sans lactose.

Valeurs nutritives

léger végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par Portion

Avis

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