En vedette
Chia pudding framboise-citron 1

Bon, rapide et surtout pratique car on peut l'emporter!

Prep.

Catégorie: Petit dejeuner
Saisons

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

3 cac de graines de chia
1 yaourt au soja nature ou au lait de chevre ou brebis
8 framboise fraiches
1 pincée de zeste de citron jaune bio
1 gousse de vanille (faculatatif)
0.25 de citron jaune bio

Chia pudding framboise-citron 1 Instructions

  1. Écraser 4 framboises dans le fond du verre.
  2. Incorporer par dessus la moitié du yaourt, puis les graines de chia, 3 framboises, le reste du yaourt, les zestes de citron et enfin la dernière framboise.

Avis du nutritionniste

Considérées par beaucoup comme un superaliment de par leur densité nutritionnelle élevée, les graines de chia sont recommandées dans la prise en charge de nombreuses pathologies...

En cas de constipation car elles apportent naturellement des fibres et favorisent donc un bon transit grâce a leurs propriétés mucilagineuses.

En cas de diabète pour réduire les pics glycémique en régulant la glycémie.

Elles contribuent a la santé des os grâce a leur teneur élevée en calcium.

C'est également un allié minceur car cette richesse en fibres provoque un effet coupe faim. Elles sont une bonne source de graisses poly-insaturées et de vitamine B9.

Les framboises sont une bombe d'antioxydants et malgré leur gout sucré, elles sont assez pauvres en glucides (12g/100g). Elles contiennent de l'acide ellagique qui est reconnu pour son activité anti virale, anti microbienne, anti cancer et antioxydante.

Valeurs nutritives

léger végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par Portion

Avis

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