Name: Assiette avec boulettes de viande épicées frites kéto et salade composée 1
Cook time: 25 min
Yield: 1 Personne(s)
Cuisine: Latine
Ingredients: 125, g ,de viande hachée; 1, navet ,blanc coupé en frites; 2, cas ,de mix d'épices; 1, poignée ,de feuille de salade iceberg; 3, tomates cerises ,coupées en cubes; 4, tranches ,de concombre; 2, cas ,de carotte fraichement râpée

par Michael Xxx

Assiette avec boulettes de viande épicées frites kéto et salade composée 1

(1 Avis)

Avec de la viande hachée, un mix d'épices, des frites de navets et des crudités!

Prep.

15m

Cuis.

25m

Catégorie:	Plat principal (en phase 1)
Saisons

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

125 g de viande hachée
1 navet blanc coupé en frites
2 cas de mix d'épices
1 poignée de feuille de salade iceberg
3 tomates cerises coupées en cubes
4 tranches de concombre
2 cas de carotte fraichement râpée

Assiette avec boulettes de viande épicées frites kéto et salade composée 1 Instructions

Préchauffer le four à 22O°C.
Dans une grand saladier, introduire les frites de navets, un filet d'huile d'olive et les 2 cas de mix d'épices "country potatoes", mélanger afin que les frites s'imprègnent bien des épices.
Déposer les frites sur une plaque allant au four et enfourner 25 minutes en les retournant après 15 minutes.
Pendant ce temps, former des petites boulettes de viande hachée à la main et les mélanger avec les reste d'épices qui se trouvent dans le saladier.
Le cuire 10 minutes de chaque coté.
Dresser les boulettes et les frites dans une assiette et accompagner de la salade composée.
Je l'ai accompagné d'une vinaigrette à la mayonnaise maison mais vous pouvez opter pour une autre recette de vinaigrette disponible sur le site.

Avis du nutritionniste

Comme je le répète assez souvent, une vinaigrette peut sublimer n'importe salade aussi simple soit elle! J'ai utilisé la vinaigrette à la mayonnaise maison mais vous pouvez en choisir une autre sur le site.

Le mix d'épices "country potatoes" est en réalité composé de paprika, sel, oignon en poudre, ail en poudre, paprika fumé, poivre noir et éventuellement du cayenne si vous voulez relever. Vous pouvez aussi le réaliser vous même.

Les frites de navets en étonneront plus d'un par leur texture et leur gout qui se rapproche des frites classiques de pomme de terre. C'est une frustration en moins de pouvoir en manger lorsque l'on surveille son poids, d'autant plus que nous sommes en Belgique, le pays des meilleures frites au monde!