En vedette
Petit pain kéto au saumon fumé concombre et ciboulette 1
Prep.

Catégorie: Petit dejeuner
Saisons

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

1 petit pain kéto (voir recette dans l'application)
1 tranche de saumon fumé
5 rondelles de concombre
1 cas de ciboulette ciselée

Petit pain kéto au saumon fumé concombre et ciboulette 1 Instructions

  1. Pour la recette du petit pain kéto, entrer "petit pain kéto" dans la barre de recherche ou aller dans la catégorie "pain et cake".
  2. Pas besoin de longues instructions pour réaliser un petit pain garni, il suffit juste d'y introduire tous les aliments!

Avis du nutritionniste

Ces petits pains sont sans gluten, sans lactose, sans œufs, végétarien et végan donc ils plairont a tout le monde. Au niveau nutritionnel, ils sont riches en protéines végétales et en fibres et du coup, pauvres de glucides. La farine de lupin a la particularité d'être très riche en protéines mais attention car certaines personnes y sont allergiques.

Pour le choix du saumon fumé, privilégier un produit bio, fumé au bois de hêtre ou de chêne plutôt que vaporisé d'arome de fumée. Le saumon sauvage a une meilleure réputation que son homologue d'élevage car il est péché en Alaska ou les mers sont (en théorie) moins polluées. Au niveau nutritionnel, c'est une très bonne source de protéines, d'Omega 3 et de vitamine D.

Pour y ajouter un peu de peps, il est toujours possible de l'améliorer avec une fine couche de fromage blanc, de fromage fouetté (genre madame Loïk) ou du tzatzíki (voir la recette dans la catégorie "sauce").

Valeurs nutritives

léger sans gluten sans lactose

Par Portion

Micronutriments

Phase

Phase 1

Avis

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