Biscuits kéto moelleux et café 1

C'est surprenant le nombre de personnes qui déjeunent avec des biscuits! Tant qu'a faire, autant qu'il soient healthy!

Pour cette recette, le sucre est remplacé par du xylitol bio qui est un édulcorant naturel obtenu à partir de la sève de bouleau. Il a un index glycémique très bas, ce qui permet de contrôler la glycémie. Au niveau de la composition, la farine d'amande est sans gluten, riche en protéines et en fibres. Pour les intolérants au lactose, vous pouvez vous diriger vers du beurre sans lactose.

Au niveau des macro, pour 3 biscuits, on obtient 402 kcal, 11,2g de protéines, 2,85g de glucides et 37,6g de lipides.