Name: Tartelettes kéto au chocolat 1
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portion(s)
Cuisine: Latine
Ingredients: 4, tartelettes ,kéto (voir lien); 4, cas ,de ganache au chocolat (par tartelette); 2, noisettes ,concassées; 100, g ,de chocolat 70% coupé grossièrement; 20, g ,de beurre mou; 10, cl ,de crème liquide 35%; 1, pincée ,de sel

par Michael Xxx

(4 Avis)

Prep.

10m

Cuis.

20m

Catégorie:	Dessert
Saisons

Ingrédients

Pour 4 Portion(s)

Composition

4 tartelettes kéto (voir lien)
4 cas de ganache au chocolat (par tartelette)
2 noisettes concassées

Composition de la ganache pour 4 tartelettes

100 g de chocolat 70% coupé grossièrement
20 g de beurre mou
10 cl de crème liquide 35%
1 pincée de sel

Tartelettes kéto au chocolat 1 Instructions

Au préalable, préparer 4 tartelette keto
Déposer le chocolat noir cassé grossièrement dans une saladier.
Porter la crème liquide 35% à ébullition et la verser sur le chocolat noir, mélanger à la spatule.
Ajouter le beurre petit à petit tout en mélangeant.
Repartir la ganache dans les 4 tartelettes (compter entre 3 et 4 cas par tartelettes).
Ajouter quelques éclats de noisettes par dessus.
Réserver au minimum 1h au frigo avant de déguster.