En vedette
Omelette 1 : avec poivrons, oignons rouges et tomates cerises
Super facile
Très bon marché

Un petit déjeuner riche en couleurs pour vous mettre de bonne humeur!

Prep.

Cuis.

Catégorie: Petit dejeuner
Cuisine Type Méditerranéenne

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Composition

2 oeufs bio
0.5 poivron rouge
0.5 poivron vert
4 tomates cerises
0.25 d'oignon rouge
1 pincée de sel, poivre et parika
1 poignée de persil et d'origan

Omelette 1 : avec poivrons, oignons rouges et tomates cerises Instructions

  1. Couper les poivrons en lanières et les faire revenir 5 a 10 min a feux moyen dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajouter la paprika fumé, le sel, le poivre, l'origan et le persil.
  2. Après 5 a 10 min, ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire a feux doux en couvrant encore 10 a 15 min.
  3. Pour préparer l'omelette, battez 2 œufs a la fourchette dans un bol et les intégrer dans une poêle anti adhésive sans matière grasse, a feux doux (niveau 6 sur l'induction) pendant 3 a 5 min.
  4. Avant de servir, rajouter les poivrons, les oignons rouges détaillés et les tomates cerises.

Avis du nutritionniste

Privilégier les œufs bio notés "0" provenant de poules nourries aux graines de lin, ils sont riches en oméga 3.

Les œufs contiennent des protéines a haute valeur biologique, ce qui signifie qu'ils contiennent les 8 acides aminés essentiels.

Les protéines sont importantes au petit déjeuner pour leur apport en tyrosine qui est un acide aminé nécessaire a la synthèse de la dopamine.

Valeurs nutritives

léger végétarien sans gluten sans lactose

Par Portion

Avis

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