Pâte à tartelettes kéto 1

Attention, si la garniture (comme des fruits par exemple) ne nécessite pas de cuisson, vous devez les cuire à blanc. Pour éviter qu'elles ne gonflent, piquez les à l'aide d'une fourchette. La pâte nécessitera peut être plus de temps de cuisson, cela dépendra de vos gouts, certains la préfèrent plus moelleuse alors que d'autres plus croustillante!

Cette pâte à tarte est riche en protéines et en fibres mais surtout pauvre en glucides et sans gluten.

On peut utiliser différentes farines pour réaliser une pate a tartelette afin de varier les textures et le gout. Celle ci est la classique et la plus simple aussi car on trouve assez facilement de la farine d'amande !