"Le meilleur régime est celui que l'on fait sans s'en rendre compte"

Michaël Salamone

Diplômé et certifié par le centre européen de recherche et développement en nutrition et nutrithérapie de Bruxelles (CERDEN)

Diplômé de physionutrition de l'Institut européen de physionutrition et phytothérapie (IEPP)

Diplômé de phytothérapie de l'Institut européen de physionutrition et phytothérapie (IEPP)

Bachelor en nutrition certifié FEDE

 

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En vedette
Granola kéto 1

Pour ceux qui ne peuvent se passer des céréales du matin!

Prep.

Cuis.

Catégorie: Petit dejeuner
Saisons

Ingrédients

Pour 1 fournée(s)

Composition

100 g de noix de pecan
100 g de noix de macadamia
100 g d'amandes
50 g de graine de tournesol
50 g de graine de citrouille
1 pincée de sel
2 cas d'erythritol
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de muscade
2 blancs d'œufs bio

Granola kéto 1 Instructions

  1. Préchauffer le four a 250°C.
  2. Mélanger toutes les noix et graines avec l'édulcorants, la cannelle, la muscade et le sel.
  3. Battre les blancs en neige fermement et incorporer ce mélange aux noix et graines.
  4. Etaler ce mélanger sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et cuire 25 a 30 minutes selon les fours.
  5. Retirer du four et laisser refroidir, le granola va continuer a durcir.
  6. Casser en morceaux et conserver dans un bocal hermétique.

Avis du nutritionniste

Le granola du commerce est souvent fort chargé en sucres rapides, conservateurs et additifs.

Il se mélange facilement a un yaourt grec, un yaourt au soja, du lait végétal ou du fromage frais, ce qui permet de l'enrichir en calcium.

Le granola est une bombe nutritionnelle, riche en protéines, en magnésium, potassium, zinc, vitamine B, fibres,...

Cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez a disposition, tout en respectant les proportions, vous pouvez aussi utiliser les noisettes, noix de Grenoble, noix du Brésil, noix de cajou, pistaches, pignon de pin, ...

Valeurs nutritives

végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par Portion

Kcal: 650 kcal
Kjoule: 2719 Kjoule
Glucides: 76g
Graisses: 32g
Protéines: 14g

Avis

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Commentaires

Claude Dubuisson

5 sur 5 étoiles

posted il y a 3 mois

Très satisfait de Monsieur Salamone. Très bons conseils. Compétent. Grâce à ses directives j'ai atteint mes objectifs en terme de perte...

Dalu Alessandro

5 sur 5 étoiles

posted il y a 2 mois

Juste exceptionnel. 👍 19 kg en un mois et demi et le tout sur base d une alimentation saine, variée et des recettes diversifiées et...

Fatiha B

5 sur 5 étoiles

posted il y a 5 mois

Après multiples tentatives pour perdre du poids, j'ai enfin réussi à me débarrasser de 10kg sans souffrances ni frustrations grâce à...

Maria giovanna Militello

5 sur 5 étoiles

posted il y a un mois

Il as réussi à m'aider à vaincre cette mauvaise alimentation que j'avais, grâce à lui je perdu 10 kilo ed surtout je retrouve le...

Severine Lamaurice

5 sur 5 étoiles

posted il y a 4 semaines

Super nutritionniste, toujours à l'écoute et disponible pour ses patientsdonne des supers conseils, je le recommande à toutes personnes qui...

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